Liv

5 sätt att göra smaksatt kaffe hemma utan att spendera en förmögenhet

Vilken Film Ska Jag Se?
 

Som land spenderar vi vansinnigt mycket pengar på kaffe. Enligt en Workonomix-undersökning av Redovisningsansvariga , den genomsnittliga arbetande amerikanen spenderar 20 dollar per vecka på kaffe de inte gör själva och kommer i genomsnitt till 1 040 dollar per år på köpta koppar kaffe. Med alla de läckra smakerna du kan få hos din lokala Starbucks är det inte en överraskning, men det finns ett annat billigare sätt att få din smaksatta kaffekorrigering. Låt oss anta att en anständig påse med bönor kostar ungefär $ 8 och varar en genomsnittlig kaffedrycker ca 2 veckor, ge eller ta. Det betyder att du spenderar 208 dollar per år på kaffe. Vad gör du med 832 extra i fickan?

Att dricka smaksatt kaffe hemma betyder inte att du köper smaksatta bönor, det betyder att du köper kaffebönor och lägger till smaken själv efter eget tycke i ditt eget kök. Inte bara sparar du pengar genom att vara kreativ och självförsörjande, du kan också smaka varje kopp kaffe annorlunda. Det är särskilt bra för koffeinfria drycker, eftersom de tenderar att vara lite axlade i den smaksatta kaffeavdelningen. Här är 5 sätt att komma igång.

1. Kryddor

kryddor

Kryddor | iStock.com

Kontrollera ditt kryddskåp. Att kasta några malda kryddor i kaffesumpen medan du brygger är ett super enkelt sätt att ge smak. Tillsätt ca ⅛ tesked av din valda krydda eller kryddblandning till malt kaffe och brygg som vanligt. Detta är ett enkelt, naturligt och vanligtvis kalorifritt sätt att lägga till en extra kick i ditt kaffe. Som vi lär oss av Van Houtte Coffee Roasters , detta är en gammal praxis från många delar av världen. I Etiopien är ingefära ett vanligt smakämne. I Mexiko är många koppar smaksatta med kanel. I Mellanöstern är det vanligt att brygga med kardemumma.

Några rekommenderade kryddor att prova är kanel, äppelpaikrydda, pumpa pajkrydda, muskot, kryddnejlika (lite kan gå långt här), kardemumma, svartpeppar och ingefära.

hur många barn har Jeff Hardy

2. Extrakt

Källa: iStock

Vaniljextrakt | iStock.com

Beroende på hur stark du gillar din smak, kan du lägga till extrakt på marken innan du brygger för en lättare smak eller direkt i din kopp efter att du bryggt för en smak av smak. I affären står du inför två alternativ: rent extrakt och imitationsextrakt. När du smaksätter ditt kaffe kanske du tycker att du gillar det ena mer än det andra och bör experimentera för att hitta din favorit. Eftersom smaken är så framträdande föreslår vi dock att du använder rena extrakt när det är möjligt. De Allvarliga äter smakprovsteamet fann att i sådana applikationer hade rena extrakt en bättre intensitet och komplexitet.

Det finns en hel värld av extrakt att prova i ditt kaffe: vanilj, nöttextrakt, pepparmynta, kokosnöt, hallon, kanel, lönn, apelsin och choklad. Du kan också försöka blanda och matcha, para ihop choklad och hasselnöt för ett Nutella-tema, apelsin och vanilj för en krämartiklar eller smör- och romextrakt för ett smörat romkaffe. Lägg till dessa droppe för droppe, eftersom de kan få stor inverkan i mycket små steg.

3. Hemlagad sirap

Apelsinskal, vatten, sirap

Apelsinsirap | iStock.com

hur mycket tjänar al michaels per år

Om du gillar ditt kaffe lite på den sötare sidan träffade smaksatta enkla siraper 2 fåglar med ett skott och fick både smak och kornfri, helt naturligt sötningsmedel. Sirupens skönhet är att de är användbara i många sammanhang, vilket vi har skrivit om tidigare. Du kan smaka ditt kaffe och dina cocktails, använda sirap i marinader och glassbaser eller borsta dina kakor med dem för extra smak och fukt. För en mångsidig sirap att lägga till kaffe på morgonen och cocktails på kvällen, kombinera lika delar vatten och socker. För en lite tunnare sirap, prova 1 del socker till 2 delar vatten. Smaka med smakämnen som apelsinskal eller kryddor i 20 minuter och låt sedan svalna ordentligt.

För något lika enkelt men med en annan twist, gör denna karamell kaffesirap från The Kitchn .

4. Hemlagad kaffebryggare

Källa: iStock

Creamer | iStock.com

I butiken köpta grädde är ofta fyllda med konserveringsmedel och majssirap med hög fruktos och andra roliga smakämnen, så varför inte göra en egen? Det är ännu billigare att göra det själv än att köpa, och det är döds enkelt. Med en jämn blandning av sötad, kondenserad mjölk och helmjölk blandad med ett par droppar extrakt kan du skapa dina egna favoritsmaker. SheKnows har några förrätt recept som pepparmyntsmocka och rostad mandel, men du kan också göra chokladhallon eller, med choklad, karamell och kokosnöt, din egen version av Girl Scout cookie-klassikern.

5. PSL: Pumpkin Spice Latte

Källa: iStock

Pumpakryddlatte | iStock.com

Även om det bara finns några månader under året kan en PSL-vana förstöra din plånbok och din kost. Genom att göra det hemma kan du spara pengar och kontrollera hur mycket socker du dricker i varje kopp. Tillagd bonus: en Starbucks PSL har ingen pumpa i sig, men en hemlagad PSL som den här från The Kitchn gör. Detta har fördelen med extra näring, med den konserverade pumpan du fortfarande har hängande runt de mörka hörnen på ditt skåp och erbjuder mycket vitamin A.Om du inte har pumpa paj krydda till hands, kombinera 1 matsked kanel med 2 teskedar malda ingefära och ½ tesked varje malad kryddpeppar, kryddnejlika, muskot och muskot.

Mer från Culture Cheat Sheet:
  • 7 av de mest romantiska restaurangerna i USA
  • 5 recept som låter dig äta pasta till frukost
  • 6 Alla hjärtans dag presenter till Foodie i ditt liv